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Empresa Miel de Galicia

La parroquia de Zobra, situada entre las sierras de Candán y testeiro es una zona del Ayuntamiento de Lalín en su intersección con la Tierra de Montes, con una orografía accidentada y montañas con cumbres ovaladas de las que parten rio de poca profundidad que van a parar a las aguas del Rio Deza.

  

Por las Características de la orografía, fauna y flora con la calificación de Espacio Natural, representa un área donde se producen una de las mieles de mayor calidad, elaborada por las abejas a partir del nectar de las flores de los carrascos, uzes y en general de las distintas familias de plantas del género "erica" a título principal y en un porcentaje entre el 30-40% a partir del nectar de moles de plantas y flores que crecen en este enclave natural.

Albarizas redondas con muros altos de piedra para defenderla de los osos, esparcidas por los montes, hablan de una tradición de siglos. La falta de adaptación de los tiempos, hizo que en poco años estuviese cerca la desaparición de las abejas de estas tierras, acelerada en la década de los ochenta con la aparición de nuevas enfermedades de las abejas.

La explotación de "Mel o Carrasco" es una explotación pequeña que nace como resultado de un intento frustrado de constituir una cooperativa de miel, tarea que no animó a los vecinos que tenían abejas. La mecanización de "Mel o Carrasco" es indispensable para evitar la manipulación de la miel, sin ningun tipo de tratamiento industrial, siendo por tanto una miel casera, una miel con el sabor de las mieles del pasado.